Томат Алтайский шедевр: характеристика и описание сорта

История выращивания томата Алтайский шедевр

Алтайский шедевр является плодом работы сибирских селекционеров из агрофирмы «Деметра-Сибирь» (г. Барнаул). Сорт был заявлен к внесению в Государственный реестр селекционных достижений в 2005 году, а с 2007 был официально зарегистрирован.

Поскольку сорт обладает устойчивостью к суровым климатическим условиям, он может выращиваться во всех регионах России в условиях открытого грунта или в парниках.

В каких регионах лучше выращивать

Шедевр предназначен для регионов Сибири и средней полосы России. Но, по отзывам опытных огородников, он отлично показал себя при выращивании в Беларуси и Украине.

В открытом грунте эти томаты растут так же хорошо, как и в теплице.

Справка Томат очень вынослив и холодоустойчив, но в закрытом грунте урожайность будет выше.

Внешний вид томатов Алтайский шедевр

Алтайский шедевр характеризуется средними сроками созревания (110–115 суток после появления всходов). Сорт является индетерминантым, то есть рост его не прекращается с появлением плодовых кистей. Куст может достичь высоты 1,5–2 м (большие показатели — в теплицах).

Кусты отличаются мощными стеблями, образующими немногочисленные пасынки. Если боковые побеги не удалять, куст получается весьма раскидистым. На растениях имеется среднее количество больших листьев светло-зелёной окраски. На плодоножке присутствует сочленение.

Первые цветочные кисти формируются над 10–11-м листом, а далее — через каждые три листа.

Плоды достигают значительных размеров: средняя масса 300–400 г, известны случаи получения в тепличных условиях гигантских помидоров массой до 1 кг. Помидоры имеют плоскоокруглую форму и среднеребристую поверхность. На незрелых, имеющих зелёную окраску, плодах возле плодоножки имеется тёмно-зелёное пятно.

На недозрелых плодах у плодоножки наблюдается тёмно-зелёное пятно

При полной спелости окраска становится равномерно красной. Кожица прочная, но не жёсткая, устойчивая к растрескиванию. Мякоть имеет структуру средней плотности и скрывает в себе 6 или более семенных камер, хотя семян в них содержится немного.

Отличительные черты

Зрелые плоды отличаются равномерностью и внушительным размером. Крупные помидоры располагаются по всему растению, а не только на нижних кистях, как это часто бывает у других сортов.

Плоды имеют плотную мякоть, хорошо переносят транспортировку и долго хранятся. Так как культура не относится к гибридным томатам, овощеводы собирают с плодов семена для дальнейшего размножения.

Характерная особенность томата – быстрое наливание плодов. В начале августа кусты буквально усыпаны крупными помидорами, которые поспевают за краткий срок.

Характеристики плодов, урожайность

При соблюдении правил агротехники сорт Алтайский шедевр дает обильный и качественный урожай. Овощи созревают через 110–120 дней после всходов (в начале–середине августа).

Ярко-красные плоды имеют округло-приплюснутую форму с небольшой ребристостью. До спелости томаты светло-зеленые, с темным пятном вокруг плодоножки, которое при созревании исчезает. Один помидор весит от 200 до 400 г, но некоторые достигают массы 500 г. В тепличных условиях некоторые экземпляры вырастают до рекордных размеров в 1 кг.

Важно! Крупные томаты способны обломать даже крепкие ветви, поэтому возле растений устанавливают опору.

Мякоть плодов мясистая, сочная, ароматная, средней плотности. Содержание сухих веществ в томате 5-6%. В каждом овоще находится 6 семенных камер. На вкус помидоры приятные, деликатесные, кисло-сладкие. Оболочка овощей плотная, не трескается.

Томат Алтайский шедевр на фото

Помидоры достигают весьма впечатляющих размеров
Плоды мясистые, в центре мякоти нет белого стержня
В помидорах имеется большое число семенных камер

Вкус сочной и ароматной мякоти очень приятный, кисло-сладкий. Данный сорт именно прекрасным вкусом отличается от других «алтайских» томатов. Сок Алтайского шедевра не только вкусен, но и считается очень полезным благодаря высокому содержанию витамина С.

Описание сорта Алтайский шедевр — видео

Область применения

Огородники выделяют этот сорт за приятный вкус, сочность и ароматность. Мякоть содержит множество полезных веществ и отличается повышенной сладостью. При затяжной дождливой погоде у созревших плодов проявляется кисловатая нотка.

Помидоры выращивают в производственных масштабах.

Для товарного производства сорта томатов должны отвечать ряду условий. Это должны быть растения, требующие минимальных затрат при выращивании. То есть растения для выращивания в открытом грунте должны быть только детерминантыми. Никто в поле не будет подвязывать томаты, расположенные, к примеру, на площади 10 га.

А для теплиц сорта с высотой кустов всего 1,5-1,8 м тоже малоинтересны, т.к. промышленные теплицы имеют высоту в «коньке» до 4 м. Там выращивают только индетерминантные сорта с высотой более 2,5 метров. Для товарного производства сорта томатов не должны иметь слишком крупных плодов. Они имеют стандартную массу 120-150 г.

Благодаря прекрасным вкусовым качествам, красивому внешнему виду и отличной лежкости плодов, они привлекают внимание домохозяек. Идеально подходит для летних салатов и заготовок на зиму.

Из-за крупного размера томаты не годятся для консервации в целом виде, но их успешно применяют в качестве основного ингредиента для приготовления соусов, кетчупов и сока. Свежие плоды будут присутствовать на вашем столе до конца ноября.

Сорт обладает устойчивостью к заболеваниям

В описании отмечено, что томаты Алтайский шедевр устойчивы ко многим видам заболеваний, распространенных среди пасленовых культур.

Выращиваемые в условиях закрытого грунта помидоры редко болеют грибной инфекцией, имея устойчивый иммунитет перед патогенными микроорганизмами.

Характерные черты томата

Алтайский шедевр снискал множество похвал огородников за свои выдающиеся качества. К достоинствам сорта относятся:

• высокая урожайность: 7–8 кг/м2 в открытом грунте, 10 кг/м2 в теплице;
• устойчивость плодов к растрескиванию;
• длительное плодоношение (до октября);
• большие размеры плодов (масса до 1 кг) и их отличные товарные и вкусовые качества;
• быстрые сроки наливания плодов;
• хорошая транспортабельность и лёжкость помидоров;
• невосприимчивость заболеваний;
• стойкость к перепадам температуры.

Поскольку идеальных растений не бывает, Алтайский шедевр тоже имеет свои недостатки:

• растение нуждается в обязательном пасынковании и подвязке;
• высота теплицы для выращивания томатов должна быть не менее 2 м;
• величина плодов делает их непригодными для цельноплодной консервации.

В целом по отзывам сибирских огородников Алтайский шедевр оценивается на 5 баллов за способность созревать на кусте до октября. А вот некоторая капризность сорта к почвенным условиям и уходу заслужила оценку 4.

Вкусовые характеристики

По вкусу помидоры Алтайский шедевр приятные, мякоть сочная, средней плотности, достаточно мясистая.

Преимущества и недостатки

• стабильная продуктивность;
• замечательные товарно-вкусовые критерии;
• выносливость к факторам непогоды;
• стойкость к понижениям температуры;
• крепкий иммунитет к широкому спектру возбудителей;
• раннеспелость;
• универсальность.

Минусы:

важность хорошего освещения

Шедевр Ранний

Своим названием томат указывает на раннеспелость. Сорт интересен тем, кто хочет получать урожай на 10-20 дней раньше обычного. Приветствуется выращивание семян через рассаду. В процессе развития на кусте вырастает среднее количество листьев темно-зеленого окраса.

Шедевр Ранний достигает высоты не более 50 см и дает средние плоды весом 120 г, до 6 штук на кисти. Объем урожая с одного куста за сезон составляет до 5 кг.

По применению помидоры Шедевра Раннего можно смело называть универсальными: для салатов, томатных пюре, заготовок. Вкусовые качества и сохранность проявляются на высоком уровне.

Шедевр Алтайский

Этот сорт пользуется наибольшим спросом в силу своей высокорослости и морозостойкости. Отсюда следующие плюсы:

• устойчивость к вирусам и грибкам;
• высокая урожайность – до 10 кг с куста;
• хорошие товарные и вкусовые качества плодов весом до 600 г.

Преимущественно индетерминантный Шедевр Алтайский выращивают в закрытом грунте, чтобы период плодоношения был длительным. Но если томат посадили в южном регионе, можно обойтись без теплиц.

Гибрид

Продвинутый гибрид коллекции Шедевр призван устанавливать рекорды. Поэтому огородники обязательно должны оценить по достоинству:

• пригодность выращивания в открытом-закрытом грунте;
• среднерослость – около 120 см;
• устойчивость к заболеваниям пасленовых культур;
• урожайность до 12 кг с куста;
• вес одного плода до 1000 г.

Плоды Шедевра F1 созревают на 100-110 день.

Устойчивость к болезням и вредителям

Помидоры сорта Алтайский Шедевр выделяются высокой резистентностью к основным заболеваниям пасленовых культур. Как правило, растения не требуют дополнительной обработки против вредных насекомых, поскольку устойчивость сорта к ним довольно высока.

Выращивание рассады

От качества рассады зависит, получится ли собрать богатый урожай

Выбирая семенной материал, уделите внимание марке производителя

Отлично себя зарекомендовали такие российские компании, как: Аэлита, Семена Алтая, Гавриш и Уральский дачник.

Подготовка семян

Отбирайте только целые и здоровые семена. Обработайте посевной материал слабым марганцевым раствором. Обеззараженные семена не будут болеть грибковыми заболеваниями, что обеспечит быструю всхожесть ростков.

Можно воспользоваться препаратами, активизирующими рост саженцев: Вермистим, Симбионт-универсал.

Наиболее подходящее время для посева семян — февраль. Пересаживают рассаду в почву через 2,5-3 месяца после того, как взойдут ростки.

Чтобы рассада успешно прижилась в открытом грунте, к этому моменту она должна вырасти до 30-35 см и иметь 5-7 хорошо сформированных листа.

Растениям необходим солнечный свет

Тот, кто уже сажал Алтайский шедевр, советует использовать грунт, состоящий из равных частей огородной земли, торфа и перегноя. Увлажните его перед посадкой.

Постарайтесь заделать семена не слишком глубоко в почву (на 2 см). Емкости укройте полиэтиленом и поставьте в теплое место. Как только проклюнутся ростки, пленку нужно убрать, а контейнеры с рассадой вынести на свет.

За 14-18 дней до пересаживания ростков на огородную грядку начните закаливать растения.

Для этих целей ежедневно емкости с саженцами необходимо выносить на открытый воздух, постепенно продлевая время от 30 минут до нескольких часов. Это поможет рассаде быстрее привыкнуть к погодным условиям вашего региона.

Под пленку рассаду высаживают в мае, в открытый грунт — в начале июня. Главное, чтобы к этому времени погода успела устояться и не было минусовых температур.

Выбор места

Важно правильно выбрать участок на огороде для посадки томатов. Наиболее удачными предшественниками для пасленовых культур являются бобы, морковь, капуста и картофель

Необходимо заранее подготовить почву к посадке рассады. С наступлением теплой погоды перекопайте грунт и удобрите его полезными веществами. Используйте органические вещества: древесную золу, перегной, навоз, компост.

Технология посадки

Помидоры любят легкую почву

Важно, чтобы кислотность и щелочность грунта не были повышенными

Поскольку индетерминантные растения занимают на грядке много места, кусты высаживают, соблюдая определенное расстояние (не менее 55-65 см между рассадой).

Выращиваемые в тепличных условиях растения формируют в один стебель, поэтому их размещают ближе друг к другу – 35-40 см.

Емкость и почва

Семена высаживают в деревянные ящики или специальные контейнеры. Можно использовать обрезанные коробки из-под сока или молока, но большинство овощеводов выращивают рассаду в торфяных таблетках или стаканчиках. Для отвода лишней жидкости на дне емкостей проделывают несколько отверстий.

Торфяные изделия упрощают процесс пикирования растений. Стаканчик вместе с рассадой пересаживают в тару больших размеров. Торф постепенно раскисает и растворяется в почве, а молодые растения при этом не повреждаются и не испытывают стресс.

Чтобы вырастить крепкую рассаду, используют качественный грунт:

• большинство овощеводов покупают для рассады готовую почвенную смесь;
• некоторые готовят грунт самостоятельно, смешав огородную землю, перегной, песок (опилки) и древесную золу в пропорции 2:1:1:1.

Перед применением готовый грунт дезинфицируют – обильно поливают кипятком или 1% раствором марганцовки. Это уничтожит вредные бактерии и личинки вредителей.

Посев

Посев семян производят в бороздки по схеме 3х5 см. Если используются одноразовые стаканчики, в одну тару высаживают не более 1-2 зерен. Семена заделывают в почву на 1–1,5 см, присыпают тонким слоем земли и песка, смешанных в равных долях.

Чтобы не размыть грунт, почву аккуратно опрыскивают из распылителя. Для увлажнения используют отстоянную воду комнатной температуры. Далее емкость с семенами накрывают пленкой или прозрачным стеклом и ставят в теплое светлое место.

Пересадка рассады в грунт

Для посадки на заранее подготовленных грядках готовят лунки, в каждую из которых насыпают по пол-ведра перегноя и стакану древесной золы. Лунки хорошо проливают тёплой водой и после её впитывания высаживают рассаду, заглубляя её до первой пары листьев.

Сроки пересадки

В теплицу рассаду обычно высаживают в середине — конце апреля. Для открытого грунта сроки пересадки наступают в середине мая для средней полосы и начале — середине июня для Сибири и Урала.

Схемы посадки

В открытом грунте при выращивании томатов в 2—3 стебля расстояние между соседними растениями в ряду выдерживают в пределах 50—60 см, а расстояние между рядами — 70 см. В теплицах растения обычно ведут в один стебель, при этом интервал между ними сокращают до 30—40 см, а между рядами до 50—60 см.

В теплицах удобно применять двухстрочную схему посадки

Уход за томатами

Томаты сорта Алтайский шедевр неприхотливы в уходе. Соблюдая регулярность полива, внося минеральные удобрения и проводя формирование куста, можно легко вырастить обильный урожай.

Огородные хлопоты

В теплицы саженцы переносят с начала мая, в открытый грунт — от второй декады мая до середины июня, защищая от прямых лучей солнца и от заморозков неукрывным материалом. При угрозе низких температур создают дополнительное укрытие из пленки. Обычно саженцы высокорослых томатов располагают по схеме 50х40.

Формирование куста

Уход включает в себя формирование куста. Чтобы остановить рост стебля у растений, прищипывают верхушку.

1. У томатов, растущих в тепличных условиях, оставляют 2 основных стебля, что позволяет увеличить количество урожая.
2. Помидоры, посаженные в открытый грунт, выращиваются в 1 стебель.

Сорт отличается множественным образованием боковых побегов. Проводите периодическое удаление пасынков.

Старайтесь действовать аккуратно, чтобы не повредить кусты. Эта процедура поможет направить все силы растения на формирование плодов. Избавляйте кусты от пожухлых и больных листьев, деформированных бутонов.

Обрывайте листву, которая растет ниже первых плодовых кистей, растение будет получать достаточное количество света для нормального развития.

Подкормки

Удобряют растения четыре раза

Первая подкормка — как только рассада приживется после пересадки (через 14-16 дней). Процедуру необходимо повторять каждые 2-3 недели.

Можно использовать, как органические вещества (банановые шкурки, яичная скорлупа, кофейная гуща), так и готовые смеси: сульфат аммония, кальциевая селитра.

Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):

Растения поглощают питательные вещества, когда они уже превратились в простые элементы: азот, фосфор, калий и т.д. Растения не питаются растительными остатками в виде банановых шкурок и кофейной гущи и т.п.. Нужно, чтобы они перегнили и полностью разложились. На это уходит время от 2-х до 5 месяцев. Поэтому никакого влияния на рост и развитие томатов такие подкормки не произведут. А место всем этим растительным остаткам — в компостной куче!

Нуждается культура и в проведении внекорневой подкормки. Для этого используют марганец, кальциевую селитру, борную кислоту. После разведения минерального вещества в воде, жидкость разбрызгивают на растения при помощи опрыскивателя с хорошим распылением.

Во время активной вегетации помидоры удобряют кальциевой селитрой (из расчета 1 ст. л. вещества на 5 л воды).

Полив

Во время летней жары саженцы нужно обильно поливать раз в 2-3 дня. Используйте для этих целей отстоявшуюся и не холодную воду.

Если вы выращиваете томаты в закрытом грунте, делайте это рано утром. Растения, посаженные на огородной грядке, поливают вечером, после того, как спадет жара.

Для помидоров губительна не только засуха, но и чрезмерная влажность. Не забывайте регулярно взрыхлять почву вокруг растений. Проводя эту процедуру, вы обогащаете корневую систему растений кислородом, что способствует их более быстрому росту.

Подвязывание кустов

Помидоры Алтайский шедевр нуждаются в подвязывании. Эта процедура необходима, чтобы под давлением плодов не происходило повреждение растений. Также подвязывание нужно, чтобы плоды, опускаясь до земли, не заболели томатной гнилью.

При подвязывании томатов применяются такие средства:

1. Колья. Их высота должна составлять от 2 до 2,5 метров. Колышек вбивают около каждого куста и делают подвязку возле макушки стебля, используя ленты, чулки, полоски ткани.
2. Колпаки. Колпак создаётся из 4-х прутьев и используется для 4-х кустов. Его нужно вкопать на 25 сантиметров, верхушка прутьев соединяется с помощью проволоки.
3. Шпалеры. Между прутьями, которые размещаются на отдалении друг от друга, натягивают проволоку. Расстояние между рядами проволоки должно быть около 45 сантиметров. К этой проволоке привязываются кусты.
4. Клетки. Для каждого куста нужно сделать отдельную клетку из проволоки или металла. Её вкапывают в землю на 15 сантиметров и подвязывают к ней растение.

Томаты Алтайский шедевр очень устойчивы к заболеваниям, однако их могут поражать такие болезни:

Профилактикой этих болезней является соблюдение агротехники выращивания томатов Алтайский шедевр. Нужно правильно поливать растения, делать своевременные подкормки и удалять с грядок больные кусты.

Против вредителей обычно применяют инсектициды. Возможен также механический сбор насекомых.

Пасынкование

Процедура пасынкования необходима для Алтайского шедевра, поскольку это поможет перенаправить полезные элементы к плодам, что положительно скажется на сроках их созревания.

Появление первых пасынков происходит при развитии первой цветочной кисти. Первый пасынок, вырастающий под кистью, обычно самый крепкий — его оставляют. Остальные пасынки, находящиеся ниже первого, нужно убрать с куста.

Удаление пасынков проводят двумя способами:

• срывают руками. Для этого нужно обламывать их в сторону;
• срезают садовыми ножницами, которые рекомендуется дезинфицировать в марганцовке после каждой процедуры, чтобы избежать появления и распространения инфекций.

Когда и как происходит созревание?

Чудо Алтая относится к среднеспелым сортам по характеристике созревания. Первые плоды снимают через 90 дней после появления первых ростков. Плодоношение длится продолжительное время и отличается полноценностью отдачи. Кисти с томатами вызревают волнообразно.

Томат отличается высоким показателем урожайности. При тепличном выращивании на 1 м 2 приходится от 10 до 15 кг овощей. Один куст растения в среднем приносит от 4 до кг овощей. В условиях открытого грунта урожайность немного меньше, но при хороших погодных условиях могут соответствовать значениям тепличного выращивания.

Сбор и применение урожая

Первые плоды созревают через четыре месяца после проращивания семян – в начале августа. Плодоношение длится до первых чисел октября. Овощи аккуратно собирают и укладывают в ящики. Это сохранит плоды при длительной транспортировке или долгом хранении.

Томаты используют для свежих салатов, но при большом урожае в фазе неполной зрелости из них готовят нарезки различных консервированных заготовок. Из полностью поспевших, насыщенных густой мякотью овощей делают вкусные соки или соусы.

Болезни и вредители

Томат Алтайский шедевр практически не болеет и отлично растет даже в самое дождливое лето. Сорт имеет устойчивость к фитофторозу, альтернариозу, корневой и плодовой гнили, что значительно облегчает выращивание томатов в открытом грунте.

Хоть сорт и не подвержен болезням, овощеводы в профилактических целях все же придерживаются некоторых правил:

• удаляют с грядок остатки растительности;
• пропалывают почву вокруг растений и избавляются от сорной травы;
• соблюдают правила севооборота.

На заметку. При выращивании томатов в тепличных условиях помещение регулярно проветривают.

Устойчивость сорта против болезней томатов позволяет успешно культивировать его в открытом грунте. Главное – оберегать растения от вредителей.

От колорадского жука избавляются обработкой химическими препаратами, например, «Банкол», «Каратэ» или «Киллер». Гусениц, слизней и остальных ползающих вредителей кустов отпугивают древесной золой или медным купоросом.

Профилактика болезней и вредителей

Томат Шедевр устойчив к фитофторе и корневой гнили. Эти болезни могут развиваться только в открытом грунте и при неправильной агротехнике:

• при переувлажнении воздуха и грунта;
• при появлении вредителей.

Предупредить напасть поможет опрыскивание листьев раствором нетоксичных биофунгицидов «Фитоцид», «Триходермин», «Микосан». Обрабатывают в ясную погоду через неделю с момента высадки рассады, пока цветение не стало массовым. Допускается повторное опрыскивание за 3 недели до сбора урожая.

От вредителей лучше использовать биоинсектициды, которые не отравляют пчел и животных. Вид обработки – опрыскивание. График – как у биофунгицидов.

Полезные секреты

• Кусты томатов Алтайский Шедевр обязательно пасынкуют, подвязывают или устанавливают подпорки;
• При вершковании растений необходимо оставить 4-6 листов над самым верхним соцветием;
• Многие огородники ведут кусты этих томатов в один стебель. Хотя растения вполне отлично плодоносят, если сформированы в два или даже три стебля. Чтобы получить второй стебель, оставляют тот пасынок, что растет под первой кистью;
• На растениях ниже первой кисти убирают листья для улучшения воздухообмена и большего доступа солнечного света к плодам;
• Для формирования более крупных плодов огородники отрывают маленькие или уродливые цветы на кистях.

Одновременно с этим знаменитым сортом, настоящим шедевром, барнаульская агрофирма «Деметра-Сибирь» предложила также сорта Алтайский красный, Алтайский розовый, Алтайский оранжевый. Они сходны по агротехнике и качествам, но есть и отличительные признаки.

Мнения садоводов

Всем доброго времени суток! Для жителей северных регионов рекомендую сорт томатов Шедевр. Растение хорошо переносит холод и экстремальные погодные условия. Томат показывает стойкость к большому количеству заболеваний пасленовых и неприхотливость в уходе. Для себя минусов не нашел.

Валентин Ягодкин,43 года.

Открыл для себя томат Алтайский Шедевр. Сорт очень стойкий и не капризный. Дает достойный урожай в условиях прохладного, дождливого лета. Ягода получается крупная, сладкая и сочная. Для салатов и засолок отличный вариант.

Аркадий Новоселов, 47 лет.

Сорт помидор Алтайский шедевр, описание — видео

В качестве вывода можно сказать, что данный сорт идеально подходит для выращивания в любом регионе как при использовании теплиц, так и на открытых грядках.

Заключение

Сорт Алтайский шедевр имеет много положительных качеств. Эта культура обладает крепким иммунитетом к болезням и хорошо растет в экстремальных условиях. Большинство дачников с собственного урожая собирают семена для посадки овощей. Плоды отличного вкуса и плотной структуры, хорошо переносят транспортировку и долго хранятся.

В условиях переменчивого северного климата непросто вырастить хороший урожай помидоров. Новый морозоустойчивый томат Алтайский шедевр демонстрирует отличные показатели. Это растение отличается высокими вкусовыми качествами, невосприимчивостью к грибным заболеваниям и простотой в уходе.

Сорт томата Алтайский шедевр

Томат Алтайский Шедевр является одним из популярных у огородников сортов помидоров в нашей стране. Простота возделывания, крупные приятные плоды и высокая урожайность способствуют повсеместному распространению сорта.