Овощи

Когда убирать морковь с грядки на хранение на Урале?

В наши дни на рынке или в магазине можно приобрести любые овощи на протяжении всего года. Это утверждение в полной мере относится и к такому незаменимому корнеплоду, как морковь. Однако многие не без оснований считают, что в этом случае нельзя быть до конца уверенным в абсолютной экологической чистоте продукта. Поэтому большинство огородников предпочитают выращивать на собственном приусадебном участке натуральные овощи. Однако посеять семена и вырастить витаминный урожай – это только половина дела. Необходимо грамотно решить вопрос с уборкой оранжевого богатства. Когда убирать морковь с грядки на хранение на Урале, читайте в нашей статье.

Kogda ubirat' morkov' s grjadki na hranenie na Urale

Морковь описание

С ботанической точки зрения морковь – это двулетнее травянистое растение, хотя в быту так обычно именуют его корнеплод, используемый в кулинарии. Большинство учёных придерживается мнения, что культивируемая морковь (лат. daucus carota subsp. sativus) принадлежит к роду дикой моркови, семейства зонтичные. Однако некоторые ботаники с этим не соглашаются, считая посевную и дикую морковь разными видами. При этом родину домашнего вида обнаружить до сих пор так и не удалось. Правда, окультурить и вывести съедобный овощ из дикого вида учёные пока также не смогли, поэтому дискуссии продолжаются. Слово «морковь» происходит от старославянского «мъркы», а английское «carrot», впервые встречающееся в письменных источниках в 1530 году, вероятнее всего, было заимствовано из французского языка, в котором морковь и поныне называют «carotte». Французское название произошло от латинского «carōta», а то, в свою очередь, от греческого «καρωτόν» (karōton). Считается, что греческое слово имеет индоевропейский корень ker- (рог), из-за схожести формы корнеплода с рогом.

 

Советы по саду, огороду и цветнику

Kogda ubirat' morkov' s grjadki na hranenie na Urale

Когда убирать морковь на Урале

Сбор урожая моркови на Урале во многом зависит от сроков посева. Короткое лето предполагает выращивание ранних и среднеспелых сортов, которые до наступления первых морозов успеют полностью вызреть.

Если семена среднеспелых корнеплодов были посеяны в середине мая, то в конце августа огородник может начинать проверку урожая на готовность.

На заметку. Холодное и дождливое лето задерживает созревание моркови , и сбор урожая может отодвинуться на 10-1 дней.

Уральский регион — местность с континентальным климатом. Холодные зимы в ней сменяются изрядно жарким летом. Весенние, с осенними месяцами пестрят изменчивой температурой. Посадки делаются с сортами, лояльными к таки перепадам и сбор полученного урожая происходит с конца августа, до середины сентябрьских дней.

Kogda ubirat' morkov' s grjadki na hranenie na Urale

Подготовка моркови к уборке

Чтобы свекла и морковь долго хранились и были сочными и вкусными, к уборке нужно готовиться заранее.

  •  С середины лета корнеплоды не подкармливают азотными удобрениями, а только калийными и фосфорными.
  • Если летом было мало дождей, за две недели до уборки нужно в последний раз сильно полить грядки. После этого поливать их не нужно, иначе овощи станут водянистыми и потрескаются.

Признаки спелости урожая моркови

Определить спелость моркови можно по внешнему виду и вкусу. Для этого просто выкопайте пару морковок, внимательно осмотрите и попробуйте на вкус. Общие признаки спелости такие:

  • пожелтение и потемнение ботвы (нижних листьев);
  • окончание срока вегетации, указанного производителями семян;
  • достижение заявленных производителем характеристик моркови (вкус, цвет, размер).

Признаки передержанной моркови: пожелтение средних и верхних листьев ботвы при достаточном орошении; белые боковые корешки на корнеплоде; трещины. Знаете ли вы? В помощь огородникам разработаны удобные приложения для Андроид, где публикуются полезные советы, посевные и уборочные календари, по которым можно выбрать благоприятные дни уборки и сроки созревания любой овощной культуры.

Kogda ubirat' morkov' s grjadki na hranenie na Urale

Советы по саду, огороду и цветнику

Общие правила уборки моркови

Приступая к уборке урожая, не забывайте придерживаться общих правил.

  • Начинают выкапывать до наступления первых заморозков: с 15 сентября до середины октября. Если овощ вырос на грядке, состоящей в основном из песка и торфа, то его оставляют в ней на зиму.
  • За 30 дней до начала сбора прекращают полив и не вносят удобрения.
  • Корнеплод больших размеров хранится плохо, поэтому нужно успеть убрать его.
  • При влажной погоде убирать не рекомендуют. Лучше дождаться сухих деньков.
  • Выкапывают при помощи садовых вил или лопаты. Главное – не повредить плод.

Kogda ubirat' morkov' s grjadki na hranenie na Urale

Советы по саду, огороду и цветнику

Как правильно хранить морковь?

Прежде чем приступить к уборке урожая, необходимо определиться и с местом хранения моркови. Чтобы плод хранился как можно дольше, необходимо остановить свой выбор на сухом, темном, проветриваемом месте. Кроме того, должен быть и соответствующий температурный режим.

Хранить морковь можно:

  • в полиэтиленовом пакете — но для того чтобы в нем не собиралась влага, необходимо сделать большое количество дырочек. Внутри пакета будет циркулировать воздух, поэтому плод не загниет;
  • если местом хранения выбрать ящик, то складывается в него культура, которая заранее была просушена. Овощи укладываются рядами, после чего пересыпаются песком;
  • хранение в яме — глубина ямы не должна быть больше 30 сантиметров. На дно кладется песок, а после того, как туда будет помещена морковь, поверхность засыпается листвой.

В разделах этой статьи было рассмотрено, когда убирать морковь с грядки, как это делать правильно и каким образом можно сохранить свой урожай до самой весны. Соблюдая все несложные правила, вы сможете побаловать себя свежей морковью в течении всего периода холодов и даже дольше, почти до нового урожая.

0

Источник

Теги
дача овощи огород сад сад и огород

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть