Как сделать ящики для хранения овощей своими руками
Как сделать ящики для хранения овощей своими руками
В загородном доме всегда можно найти место, чтобы хранить урожай, с любовью выращенный и собранный с грядок. В квартире же дела обстоят сложнее. Свободного места очень мало, но даже с этим можно справиться, главное, чтобы были обеспечены подходящие условия. Наилучшим вариантом станет изготовление ящика для хранения овощей. Предлагаем рассмотреть, как правильно его обустраивать.
Что надо знать про ящики для хранения овощей?
Условия хранения
Чтобы запасы витаминов не испортились за зиму, постарайтесь обеспечить им наилучшие условия хранения.
Тут нет универсального решения, все отличается.
- Корнеплоды (свекла, морковь и пр) – самым лучшим вариантом для них будет температура 0…+2. Дело в том, что их кожица быстро высыхает, а потому лучше укладывать продукты в хранилище и пересыпать опилками или влажным песком.
- Картофель – будет храниться долго при температуре +1..+5 радусов. Повышенный уровень влажности недопустим, так как это спровоцирует развитие гнили. Клубни выкладывают в ящики, сетки или лотки слоем не более 1 метра. Очень важно: картофель требуется затемнить, так как в противном случае картошка начнет прорастать.
- Бело- или краснокочанная капуста – отлично сохраняется при температурном уровне +2…-1 градус, если укладывать ее на полки кочерыжками кверху. Брокколи или цветная капуста хранятся иначе (их приходится замораживать, заранее порезав на соцветия).
- Лук/чеснок – полностью просушивают и подвешивают (можно уложить россыпью). В первом варианте головки сплетают в подобие косичек или складывают в сетки, оптимальная температура -2…0 градусов.
Самым удобным и экологичным вариантом хранения будет деревянный ящик для хранения овощей.
Каким должен быть ящик
Практически всегда для хранения собранного урожая используют ларь или ящик. Можно сделать его и своими руками, потому что это не энергозатратно и дешево.
Отличают 2 типа конструкций:
- С боковыми дверцами – эти системы часто именуют погребками, а внутри устанавливают полки. Идеальный вариант для размещения сразу нескольких видов продуктов, которые можно попросту изолировать друг от друга.
- С вертикальным типом укладки – крышка размещена наверху, а короб может быть поделен на несколько отделов.
Второй вариант является универсальным, так как крышку можно использовать в качестве сидения. Любые конструкции можно разместить на лоджии. Важно, чтобы она была очень функциональной и вместительной. Более того, следует соблюсти и другие требования:
- Экологичность – для создания конструкции покупают лишь безопасные для человеческого здоровья и урожая материалы. Это могут быть пластик, металл, древесина или древесные плиты.
- Поддержание оптимального температурного уровня – если нужно, то ларь утепляют или даже устанавливают в нем нагревательную систему.
- Хорошее вентилирование – при хранении стоит время от времени проветривать все то, что есть в контейнере. Проще всего делать это через вентиляционные отверстия. Их следует обустраивать в процессе изготовления.
- Защита от высокого уровня влажности – короб ни в коем случае не должен пропускать воду, а тем более, если вы устанавливаете его на открытом воздухе.
Ящик (погребок/ларь) для хранения овощей на балконе можно изготовить собственноручно или купить уже готовые предметы мебели. В роли хранили используют и различные подходящие емкости. К примеру, это может быть пластмассовый контейнер, сетка из металла или старые шкафчики с кухни. Прекрасным вариантом станет неутепленный ящик для овощей, зазоры между досок в котором обеспечивают хорошую вентиляцию.
Как сделать ящики для хранения овощей своими руками
Сборка своими руками
Рассмотрим, как сделать ящик самостоятельно. Это будет универсальный ларь с крышкой сверху. Для этого нужны бруски (из них сделаем каркас), листовые материалы для обшивки (ДСП, фанера) или доски. Делаем следующее:
- Измерьте свободное место на лоджии и определитесь с размером будущего сооружения. Важно, чтобы оно получилось максимально вместительным и при этом им было удобно пользоваться. Если требуется, то постройте чертеж конструкции.
- Установите каркас, причем начать стоит с пола. Уложите и закрепите 4 бруска, которые станут основанием. Установите на него стойки, а после обустройте верхнюю каркасную часть. Соберите основу из брусков, чтобы сделать крышку.
- Обшейте дно. Если не планируется в дальнейшем производить утепление, то можно набивать доски с малыми зазорами. Так получится естественная система вентиляции, которая поможет уберечь запасы от излишков влаги. В обратном случае придется собрать сплошное дно. До отделки на пол в таком случае стоит положить лист материала для утепления, к примеру, пенопласт.
- Обшейте конструкционные стенки досками или закрепите на них вырезанные из листовых материалов пластика. Если требуется, то поставьте одну/несколько перегородок, чтобы поделить ларь на отсеки.
- Обшейте каркас крышки. Для этого можно закрепите ее на петли или оставить съемной.
Так можно сделать отличный ящик для хранения картошки или иных овощей. Изделие после сборки можно покрыть лаком, покрасить и пр. Если на крышке разместить поролоновое сиденье, то получится довольно удобный диван.
Утепление конструкции
Ящик для хранения овощей и фруктов должен быть таким, чтобы в зимнее время в нем не померзли все плоды.
Проще всего изготовить двойные стенки, а после заполнить свободное пространство теплоизоляционным материалом:
- После создания каркаса из листовых покрытий вырежьте пластины требуемого размеры для отделки стенок и дна. В каждом случае подготовьте по 2 элемента – внешний и внутренний. Второй должен быть чуть меньше.
- Обшейте снаружи дно, уложите материал для тепловой изоляции и прикройте вторым листом. Отделайте стенки изнутри и снаружи.
- В полученные полости между листов всыпьте опилки или уложите классическую минеральную вату. Можно установить лист пенопласта или другого теплового изолятора. Точно так же делает и крышку.
Если и этого будет недостаточно, то можно обустроить подогрев ящика. Самый простой вариант предполагает применение 1-2 ламп накапливания. В этом случае нужно сделать маленький паз в крышке, через который провод будет заведен внутрь конструкции. Поместите лампу в емкость таким образом, чтобы она не соприкасалась с продуктами и подключите через удлинитель. Можно включать ее при необходимости. Если объем даря большой, используйте 2 лампы. Иногда можно использовать и фен, так как он быстрее нагревает пространство контейнера, из-за чего расход электричества получается небольшим. Если имеются навыки электрика, то можно создать мини-термошкаф с нагревателем и термостатом.
https://www.youtube.com/watch?v=_L7DPopMyLY
